ou "comment je vais finir par devenir végétarienne"
Il y a quelques années, la crise de la vache folle réduisait considérablement mes possibilités chez le boucher : adieu steack, bavettes, rôti de veau et autres bœufs bourguignons !
D'autant que cette maladie provenait sans doute d'une contamination interspécifique à partir d'une maladie proche, la "tremblante du mouton". L'hécatombe qui se produisit alors en Grande Bretagne ne suffit pas à faire disparaître la psychose et le mouton et tout ce qui ressemblait à une côte d'agneau fut supprimé de mon assiette.
Le répit fut bref. Avec la grippe aviaire, c'était la mort du poulet-frites et du canard à l'orange.
Mais la tragédie ne s'arrête pas là ! Avec la grippe porcine, il va falloir supprimer en plus tout ce qui ressemble à un jambon ou à un saucisson. Juste au début de la saison du barbecue !!!!
Heureusement, amis carnivores, il nous reste une solution pour combler notre carence protéinaire …
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